迁安市市场监督管理局组织召开养老机构食品安全培训会
转载 · 编辑：迁安信息港 2018-04-19 15:47:17
阅读：103394月13日下午，迁安市市场监督管理局联合市老年协会举办了养老机构食品安全培训会，全市50余家养老机构负责人参加了培训。
会上，首先由市场监督管理局餐饮科戚晓东科长结合我市养老机构的特点，分析当前养老机构餐饮服务环节存在的重要食品安全隐患。之后又分别从许可管理、高风险食材、机构人员、场所设施、应急预案、关键环节食品加工操作规范等多个方面进行专业培训。同时，对《食品安全法》进行解读，要求养老机构负责人加强主体责任意识，严格自律，建立健全餐饮服务食品安全制度，经常开展自查，杜绝食品安全违法行为。
此外，市市场监督管理局以此次培训为契机，创新监管手段，建立迁安市养老机构食品安全监管群，随时随地为群众答疑解惑。
培训结束时，养老机构负责人都表示受益匪浅，希望以后经常组织培训活动，以此提高食品安全意识，保障老年人饮食安全和身体健康。
爆料热线：0315-5678114
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