“土豆效应”与发展设施果菜
宋金华
经济学的“土豆效应”认为，越是经济不景气，人民越会注重生活必需品的消费，像食品类、实用型消费将超越穿戴等高档型、享受型消费。
果菜作为人们的食品类生活必需品，其需求收入弹性较小，也就是说其不会因为人们收入的增减而出现较大波动，反而在经济萧条期会扩大需求量，进而推高其产品的价格和销售。2008年随着我国人均GDP超过3200美元，人们的消费层次正好处于一个转型升级期，饮食结构从注重量的满足逐渐向质的提升，从以粮为主逐渐侧重于以果菜为主，从过去“揽到笼子都是菜”到现在选择那些“绿色、天然、健康、环保、营养”的果菜。这无疑显示出大力发展绿色设施果菜的无限光明前景。同时，果菜业作为劳动力密集型产业，能够较多地吸纳农村剩余劳动力，并且其投入成本不很高、技术要领不很复杂，广大农民很容易掌握，不出家门就能实现就业并能赚到可观的经济收入。
当前国际金融危机对实体经济的影响尚未见底，内需不振成为制约我国经济平稳较快发展的最大“瓶颈”。因此扩内需保增长成为当前经济工作的首要任务，而内需中的最终消费需求才是经济持久增长的最终决定力量，人是最终消费的主体，我国13亿人口中约有8亿在农村，因此农民消费潜力巨大。在消费弹性原理作用下，中低收入居民的消费需求和意愿其实非常强烈，一旦他们收入有了新的增加，消费就会相应增加。而我国受金融危机冲击人数最多、影响最深、最需要帮助的恰恰是广大农民。特别是今年因出口萎缩部分外向型企业职工失业和粮食等农产品价格下跌双碰头，致使农民务工务农收入大幅缩水，扩大农民消费需求的难度加大。扩大消费必先引导农民充分就业方能有效增加其收入，此时在国家一系列强农惠农政策的支持下，大力发展绿色设施果菜产业不失为解决这一困境的一条好出路。
    2007年我市启动实施了“122”富民工程，经过去年的大发展，农民增收显著，农民人均纯收入达到8462元，增长20.8%，是增长幅度最大的一年。但与城镇居民人均可支配收入相比仍有较大差距，与城乡收入等值化发展要求还不相适应。因此市委书记范绍慧连日来深入部分镇乡调研，走田间、进棚室，看长势，听民声、聚民意，特别要求继续加大资金筹措力度，重点向农民增收缓慢、农村基础设施严重缺乏地区倾斜，引导“122”富民工程扩大规模、提升档次、增加效益。尤其强调要抓住当前有利时机大力发展设施果菜，推进绿色棚菜的专业化生产、规模化经营，打好绿色品牌这张牌，大力扶持农民专业合作经济组织、专业协会、经纪人队伍建设，建立健全新型农业经营服务体系、农产品市场体系，有效降低菜农经营风险，消除农民发展棚菜的后顾之忧，让农民放心种植、切实增收、放胆消费，有效扩大内需保增长，从而促进全市经济平稳健康发展。 1104

编辑： 宋金华