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我市加强基层食品安全快检能力建设
为维护市民“舌尖上的安全”，提高基层单位食品安全科学监管效能，10月24日，市场监督管理局特邀组织了食品安全快速检测箱发放仪式暨食品安全快速检测培训会议，为我市20个镇乡(城区办)配发了食品安全快速检测箱，并邀请技术人员对镇乡、城区办食安办人员、该局相关科室及派出机构检验人员进行了快检操作技能培训。
会议重点培训了食品安全快速检测箱、食品综合检测仪、农残检测仪三种快检设备的使用方法。在教大家认识了快速检测辅助设备基础上，对仪器设备使用、检测操作、试剂用途、注意事项及依据标准进行了详细讲解，重点对餐饮具洁净度、亚硝酸盐、农药残留检测方法进行了现场演示。整个培训活动，老师与学员积极互动，边操作、边讲解、边答疑，气氛热烈，兴趣浓厚，保证了学习效果。
培训会还就食品快检工作提出了“三好”要求，即：将快检设备保管好，做到不丢、不坏；把快检方法使用好，切实发挥初筛作用，把好食品安全第一道防线；把发现的问题食品处理好，按照相关规定做好问题食品后处理工作。
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