今年以来，市市场监督管理局针对我市旅游市场特点，结合暑期食品安全整治，严查景区餐饮食品和流通食品，助力辖区全域旅游示范区建设。

明确监管重点。该局以旅游景区饭店、农家乐、超市、特产店、食品小摊贩为重点检查对象，检查食品经营户的索证索票和进销货台账登记制度落实情况。严厉打击使用非食品原料生产加工食品、滥用食品添加剂、制售有毒有害食品、回收过期食品再销售以及采购、使用病死或者死因不明的畜禽及其制品等违法行为。

强化服务意识。该局及时对景区内的餐饮服务单位进行现场指导，从制度建设、布局流程、分区标识、原料采购、索证索票、食品贮存管理等方面对餐饮服务单位各方面进行行政指导。同时，结合“后厨改造”项目，鼓励景区内的农家乐后厨进行改造升级，达到“明厨亮灶”的标准。

加大宣传培训。该局采取组织集中学习、日常宣传引导等多种形式对旅游景区饭店、农家乐、超市、特产店、食品小摊贩从业人员进行法律法规和食品安全知识培训，进一步增强食品经营单位的自律意识和第一责任人意识。

加大检查力度。在做好宣传培训的同时，该局还加大对旅游景区食品市场的检查频率，对检查中发现的问题，当场要求经营者进行整改；对检查到的不合格食品和过期食品，当场要求经营者退市下架，并按照相关法律法规予以处罚，促使经营者加强自律，确保广大游客买得放心，吃得安全。

做好应急防控。该局为了方便游客对违反食品安全法律法规行为的投诉举报，在景区游客中心显著位置公布投诉举报电话，方便游客维权，确保能够及时受理群众举报咨询，引导消费者安全、健康的消费，维护消费者合法权益。